CARA MEMBUAT KROKET KENTANG ISI AYAM ENAK DAN LEMBUT
Resep Kroket Kentang isi Ayam
Bahan isi :
- 2 sdm margarin
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawahg putih
- 150gr daging ayam halus
- 1 buah wortel
- 13 buah buncis
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 3 buah cengkeh
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt kecap inggris
- 50 ml susu cair full cream
- Daun seledri secukupnya
Bahan kulit kroket :
- 500gr kentang berat bersih
- 130 ml susu cair full cream
- 30gr margarin / 2 sdm
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100gr tepung terigu
- Putih telur
- Tepung panir
Cara membuat kroket kentang isi ayam :