Jenis Teh hijau

Teh hijau

Teh hijau adalah jenis teh yang tidak melalui proses oksidasi seperti teh hitam atau teh oolong. Teh hijau diperoleh dari daun teh yang segera dipanen dan diproses dengan cepat untuk menghindari oksidasi. Karena proses yang lebih singkat, teh hijau menyimpan lebih banyak senyawa antioksidan dan zat-zat yang berguna dibandingkan dengan jenis teh lainnya.

Beberapa macam teh hijau yang umum dikenal diantaranya:

Teh hijau China: teh hijau ini diperoleh dari daun teh yang ditanam di wilayah China. Rasa teh hijau China seringkali lebih khas dan lebih kuat dibandingkan dengan jenis teh hijau lainnya.

Teh hijau Jepang: teh hijau Jepang diperoleh dari daun teh yang ditanam di wilayah Jepang. Rasa teh hijau Jepang umumnya lebih halus dan lembut dibandingkan dengan teh hijau China.

Teh hijau Sencha: teh hijau ini adalah jenis teh hijau Jepang yang paling umum dikenal. Teh hijau Sencha umumnya diperoleh dari daun teh yang ditanam di wilayah Jepang.

Teh hijau Gyokuro: merupakan jenis teh hijau Jepang yang paling mahal, diperoleh dari daun teh yang ditanam di wilayah Jepang yang dilindungi dari sinar matahari selama beberapa hari sebelum dipanen.

Teh hijau Dragonwell : adalah jenis teh hijau yang dihasilkan dari daun teh yang ditanam di wilayah Hangzhou, China. Rasa teh hijau Dragonwell sangat lembut, segar dan manis

Itu beberapa jenis teh hijau yang umum dikenal, namun masih banyak jenis teh hijau lain yang dihasilkan dari berbagai wilayah dan negara. Namun, perlu diingat bahwa kualitas teh hijau sangat tergantung dari faktor-faktor seperti tanah, iklim, dan teknik budidaya yang digunakan.